El aula invertida es un método en el que los estudiantes reciben información docente y diverso material (textos, vídeos, ...) que deben consultar antes de acudir al aula, en la cual, el tiempo se invierte en ampliar conocimientos mediante la resolución de dudas con el/los profesor/es que les ofrecen una orientación más personalizada (Tourón y Santiago, 2013).

El empleo de animales de experimentación para la docencia es un hecho en el área de Producción Animal en la que es necesario sentar las bases anatómicas de determinados sistemas orgánicos (Digestivo y Reproductor) para entender su funcionamiento, y poder aplicar los conocimientos en los que se basan asignaturas como la Nutrición, la Reproducción y el Crecimiento de los animales, pilares fundamentales de los resultados económicos en una explotación ganadera.

Según el RD 53/2013, “la enseñanza superior o la formación para la adquisición o mejora de las aptitudes profesionales” es uno de los fines en el que se puede utilizar animales. Según este RD, se debe cumplir, promover e implementar el «principio de las tres erres», es decir el reemplazo, la reducción y el refinamiento de los procedimientos, fomentando el uso de métodos alternativos a la experimentación con animales vivos. El número de animales utilizados en los procedimientos debe reducirse al mínimo, aplicando en lo posible métodos alternativos y deben evitarse toda duplicación inútil de procedimientos.

En las prácticas de las asignaturas de “Fisiología Animal” y de “Bases de la Producción Animal” de los grados de Ingeniería y Ciencia Agronómica (ICA) e Ingeniería Agrícola (GIA) se emplean animales de experimentación. Y en las clases de “Biotecnología y experimentación animal” del grado de Biotecnología se sientan las bases para un uso justificado de los animales en investigación estableciéndose, así mismo, las normas a las que deben atenerse los proyectos y procedimientos desde que se inician hasta que finalizan. Adicionalmente, la temática de la asignatura “Producción Ganadera y Medio Ambiente” está muy relacionada con el funcionamiento de las explotaciones ganaderas y el manejo de los animales de granja.

En este proyecto se va a emplear la metodología del aula invertida para que los estudiantes reciban información  virtual que les permitirá la adquisición adelantada de conocimientos de forma autónoma (vídeos, protocolos o guías de disección, así como textos legales y proyectos de investigación). Posteriormente, estos conocimientos son aplicados de manera autónoma en clases prácticas y en trabajos en grupo que se realizarán en el aula de manera presencial. Se trata de un modelo de enseñanza flexible que concede a los alumnos poder planificar y gestionar mejor su tiempo en función de sus necesidades, ya que van a tener contenidos teóricos y prácticos audiovisuales, en cualquier momento y lugar pudiendo comentar con el resto de compañeros y con el profesor las competencias adquiridas en este proceso. Aunque el estudiante aprende solo, este aprendizaje estará dirigido por el profesor.

Tourón, J., Santiago, R. & col. (2013). “The Flipped Classroom” España: experiencias y recursos para dar ‘la vuelta’ a la clase. Disponible en: http://www.theflippedclassroom.es/ 18/01/2017

Los objetivos de este proyecto es aplicar métodos docentes en las asignaturas relacionadas con el empleo de animales para:

Reducir el nº de animales destinados a la docencia sin detrimento de los conocimientos que se deben adquirir.

Concienciar a los estudiantes en que el empleo de seres vivos, tanto en la experimentación animal como en la producción ganadera, conlleva una serie de requisitos legales y éticos.

Conocer y aplicar los requisitos legales y éticos necesarios en el empleo de seres vivos en docencia, investigación y producción.

Revalorizar y ajustar el trabajo que los estudiantes realizan en grupo.

Facilitar la participación de los estudiantes de modo que aprendan de manera activa, realizando preguntas, discutiendo, fomentando la exploración y la expresión de ideas.

Nuestro objetivo, como docentes, es tomar medidas para que los alumnos aprendan a pensar críticamente, y prepararlos para comprender, optimizar, profundizar, conectar y aplicar los conocimientos adquiridos. 

Mejoras:

• El alumno es protagonista de su aprendizaje.
• El alumno trabaja por sí mismo y fuera del aula.
• El tiempo de clase se aprovecha para resolver dudas relacionadas con el material proporcionado, realizar prácticas de manera autónoma y/o abrir foros de discusión sobre cuestiones controvertidas.
• Los estudiantes practican sus habilidades en clase con el feed-back formativo del profesor.
• El alumno es autónomo pero el profesor actúa de guía en su proceso de aprendizaje ya que es el que decide que material debe consultar, leer, asimilar o retener.
• Se responsabiliza al estudiante de estos grados en la evaluación de situaciones que van a encontrar en su profesión como investigadores, responsables de la cría de animales con fines zootécnicos, etc. 
• Se crea un ambiente de aprendizaje colaborativo en el aula

Resolución de deficiencias:

• Se evita el sacrificio de animales innecesariamente.
• Se aportan métodos para que los estudiantes adquieran los mismos conocimientos que adquieren con una práctica presencial.
• Se aporta información sobre reglamentación, legislación y ética en el uso de animales vivos que actualmente es totalmente nula en el grado de Biotecnología. 

Número y perfil del alumnado:

50 alumnos de 2º curso del grado Ing. Ciencia Agronómica,

50 alumnos de 2º curso del grado Ing. Agrícola

50 alumnos de 4º curso del grado de Biotecnología

30 alumnos de 3º curso del grado Ing. Agroambiental

Asignaturas: Fisiología Animal, Bases de la producción animal, Biotecnología y experimentación animal, y Producción Ganadera y Medio Ambiente, respectivamente.

Centro: ETSIAAB, laboratorios y granjas experimentales de los campos de prácticas.

Vídeos,

Animales experimentales,

Material fungible de disección,

Papel y toner,

Wifi en aula y dispositivos electrónicos (móviles, tabletas o portátiles),

Granja virtual (http://granjadevacas.es/)

Cuestionarios de Moodle y encuestas antes y después de las prácticas o los trabajos en grupo

Preguntas sobre los temas tratados en prácticas, en los trabajos en grupo y en el estudio dirigido.

Se compararán los resultados de los alumnos que hayan realizado la práctica presencial con los que lo hayan hecho únicamente con el vídeo, los de los alumnos a favor de la experimentación animal y los que están en contra, así como los resultados del aula invertida en temas en los que no se haya hecho estudio dirigido con otros en los que sí.

En el caso del uso de la Granja Virtual se evaluará la calificación de la propia granja que es un indicativo de si los alumnos han analizado previamente la documentación aportada. Posteriormente se relacionarán estos resultados con los obtenidos en la evaluación académica de los conocimientos que se deben adquirir con el uso de la granja virtual. Asimismo, se valorará el debate en el que se expondrán y discutirán los resultados obtenidos por los alumnos. 

Se actualizarán los vídeos ya editados para estas asignaturas con más conceptos o imágenes de mejor calidad.

Cuestionarios de autoevaluación moodle con realimentación cuidada.

Test de comprobación del estudio de la teoría por métodos inmediatos (Kahoot, Socrative).

Guías de estudio dirigido.

Estos materiales pueden ser de aplicación en asignaturas similares que se imparten en otras Universidades.

Presentación de los resultados obtenidos en congresos, webs y blogs docentes. 

Ninguna